Pescada Assada no Forno com Presunto

Preparação

• Temperar as postas de pescada com sal e pimenta.
• Colocar azeite no fundo de um tabuleiro. Dispor algumas das fatias de presunto e por cima colocar o peixe.
• Seguidamente por as restantes fatias de presunto, a cebola às rodelas e por fim as tiras de pimento vermelho.
• Regar com vinho branco e mais um pouco de azeite. Levar ao forno pré-aquecido a 180 °C durante cerca de 45 minutos.