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Receita de risoto
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Risoto com arroz
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Risotto de açafrão
Risotto de Açafrão
Ingredientes
2
Custo estimado: 3.62Euros€ (1.81€/porção)
Preparação
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Pique as cebolas e refogue-as num pouco de azeite. Junte-lhes os cogumelos e deixe refogar mais um pouco.
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Refresque com o vinho e deixe evaporar. Acrescente o arroz, tempere com sal e polvilhe com o açafrão.
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Envolva e, em seguida, junte um pouco de caldo de aves, acrescentando o restante aos poucos, à medida que ele vai desaparecendo.
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Ao fim de 15 minutos, acrescente a manteiga e as natas; envolva e deixe cozinhar durante 3 minutos.
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Adicione o queijo, rectifique os temperos e sirva, decorado com manjericão.
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Informações nutricionais:
para 1 dose / para 100 g
Nutrição:
Informação nutricional para 1 dose (381g)
Calorias: 892Kcal
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Glícidos: 120g
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Gord total: 30.7g
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Gord.sat.: 12.9g
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Proteínas: 31.3g
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Fibras: 5.9g
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Açúcar: 3.5g
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ProPoints: 24
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SmartPoints:
28
Sem glúten
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas:
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