Massa: Coloque a água no copo, a manteiga, o azeite, e o sal. Programe 7 min., temp. 100º, vel. 2. Junte a farinha de uma só vez e programe 20 seg., vel. 4.
Coloque a massa na pedra para que possa arrefecer e poder ser amassada sem se queimar. Estique-a e corte em circulos. Recheie e feche.
Ao fechar a forma fica uma porção de massa que deverá retirar antes de retirar o rissol. Passe os rissois por ovo e pão ralado.
Costumar acondiciona-los devidamente e levar a congelar.
Recheio: Misture muito bem todos os ingredientes.
Depois de fritos servi com arroz de cenoura feito na bimby e salada. Os restantes levei a congelar.
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