Com este friozinho que anda fazendo, nada melhor do que um bolo para acompanhar um chá ou café. E este aqui não vai te deixar com peso na consciência e nem na balança! Mesmo você que não é adepta da dieta Dukan também pode desfrutar desta delícia.
Bata no liquidificador as gemas, o leite, a água e a essência de baunilha.
Acrescente os ingredientes secos, o farelo de aveia, de trigo, o amido, o leite em pó, o adoçante e o fermento, um a um e vá batendo. Reserve.
Bata as claras em neve e misture, delicadamente, com 2/3 de xícara de coco ralado.
Misture com os demais ingredientes reservados e leve para assar em forno moderado até espetar um palito e sair seco. Tire do forno e deixe esfriar.
Faça o pudim de baunilha conforme as instruções da caixinha e deixe amornar. Coloque sobre o bolo e cubra com o restante do coco ralado e leve à geladeira, até o pudim endurecer.
Se você desejar um bolo mais alto, apenas faça em uma forma menor. Eu fiz em uma forma redonda grande.
PS: Se você faz a Dieta Dukan, pode comer esta receita a partir da terceira fase.
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Que aspecto delicioso! Posso substituir o leite em pó por outra coisa? De repente não me ocorre nada, a não ser modificar a receita, mas quero experimentar esta! Muito obrigada!
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Comentários dos membros:
Showww,delicioso e facil
Que aspecto delicioso!
Posso substituir o leite em pó por outra coisa?
De repente não me ocorre nada, a não ser modificar a receita, mas quero experimentar esta!
Muito obrigada!
Delicioso, não deixem de fazer