Bolo de claras e coco ralado

Name: Bolo de claras e coco ralado
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 8 claras; 8 colheres de sopa de açúcar; 8 colheres de sopa de farinha; 12 colheres de sopa de coco ralado; 1 colher de chá bem cheia de fermento

No congelador há sempre claras para usar. A maior parte das vezes acaba em pavlova ou bolo, e desta vez foi em bolo. Um bolo bem simples, fofo e com a textura do coco, e o melhor de tudo, feito num instante!

Sobremesa

8 porções

15 min

30 min

Médio

211 Kcal

(4.1/5 - 18 votos)
6
127

Salvar nas minhas receitas Enviar esta receita a um amigo Falar com o autor da receita Imprima esta página

Ingredientes

8 claras
8 colheres de sopa de açúcar
8 colheres de sopa de farinha
12 colheres de sopa de coco ralado
1 colher de chá bem cheia de fermento

Custo estimado: 2.76€ (0.35€/porção)

Preparação

Bata bem as claras em castelo e vá adicionando o açúcar aos poucos até as claras ficarem bem firmes.
Adicione a farinha e o fermento peneirados e envolva com cuidado.
Junte o coco ralado e envolva bem na massa.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC em forma untada e enfarinhada por cerca de 30 minutos, fazendo o teste do palito para confirmar se está seco.
Para qualquer dúvida: http://cookaddiction.blogspot.pt

Fez esta receita?
Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt

Comunicar um erro na receita