Sobremesa de Ameixa

Preparação

• Coloque no liquidificador o leite com as gemas, o amido, a calda das ameixas e as ameixas sem caroços
  Bata tudo muito bem e leve ao fogo mexendo sempre até que fique bem cremoso
  Desligue o fogo e acrescente o leite condensado
  Misture tudo muito bem
  Despeje num recipiente de sua preferência.
• Quebre os biscoitos e coloque sobre o creme de ameixas.
  Bata as claras em neve e acrescente o açúcar e o creme de leite
  Cubra com esse creme de claras os biscoitos.
  Se desejar polvilhe farinha de castanha.