Bom para a criançada, esses nuggets de frango, ervilha e cenoura podem ser uma excelente opções para comer legumes sem sentir o seu gosto. Pode ser servido no prato principal ou ainda em aperitivos acompanhados de molhos. Opção ainda mais saudável, é fazê-los no forno, sem precisar de fritura. Por isso confira nosso vídeo e passo a passo:
Corte o frango grosseiramente e misture (mixer) com as ervilhas e cenouras (usamos a lata selecta e retiramos a água), o sal, pimenta, caril (curry). salsa e 45 gr de flocos de aveia.
Depois de misturar, acrescente o restante dos flocos de aveia e bata novamente. Forme os nuggets. Se preferir, empane com o pão ralado (farinha de rosca).
Aqueça o azeite na frigideira e doure os nuggets: cada lado cerca de 3 a 4 minutos no fogo médio. Não esqueça também de dourar as laterais.
Está pronto! Boa degustação.
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Que bom que gostou. Um grande abraço.